rhw praxis, Ausgabe 2020/3

rhw praxis
Gesundheitsschutz und Corona
Heft 3/2020
Verlag Neuer Merkur
Bestellnummer: VM40245
52 Seiten

rhw praxis 3/2020 "Kochkultur und Ernährung": Corona und Esskultur, Speisen hygienisch präsentieren, Pilotprojekt Pflegeeinrichtung, Mangelernährung, Reduktionskost, Betriebsgastronomie, Corona in Tagungshäuser, Lieferservice, Klimabewusstsein, Lebensmittelspende, Snacking, Lebensmittelverschwendung

Es ist das Magazin für alle, die in der Hauswirtschaft mehr wissen müssen: rhw praxis ergänzt die führende verbandsunabhängige Fachzeitschrift rhw management. Auf 48 Seiten wird in jeder Ausgabe ein Schwerpunktthema intensiv und praxisnah beleuchtet. Im praktischen A4-Format dient diese Zeitschrift allen, die Management-Funktionen wahrnehmen oder sich auf diese vorbereiten wollen, zur vertiefenden Weiterbildung von wichtigen Themen wie Reinigung, Mitarbeiterführung, Hygiene oder Gemeinschaftsverpflegung.