Bitte reinigen - aber richtig!


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Andrea Pfleger
Bitte reinigen - aber richtig!
Mit gelungenem Housekeeping-Management zum Unternehmenserfolg
Trauner Verlag
ISBN 978-3-85499-871-6
352 Seiten, gebunden

Der praxisorientierte Ratgeber “Bitte reinigen - aber richtig!” der Salzburger Autorin Andrea Pfleger richtet sich an Hoteliers, Geschäftsführer von Gästebetrieben, Housekeeping-Verantwortliche und deren Mitarbeiter. Die richtige Pflege erhöht die Langlebigkeit von Materialien und Ausstattung. Neuanschaffungen sind deshalb seltener nötig. Gute Organisation und effektive Werkzeuge helfen, die Arbeitszeit und damit die Mitarbeiterkosten zu verringern. Dank vorausschauender Planung bei Um- und Neubauten oder Renovierungen lässt sich der Arbeitsaufwand verringern, etwa durch die Wahl pflegeleichter Materialien, kurze Arbeitswege und strategisch platzierte Depots. Die Investition in professionelles Housekeeping-Management zahlt sich in jedem Fall aus.

Inhalt:

  • Die Gäste - Unsere Umsatzbringer
  • Das Housekeeping-Team - Unser Garant für Erfolg
  • Die Abteilungsorganisation - Die Schaltzentrale für Effizienz und Effektivität
  • Das 1x1 der Reinigung - Reinigung verstehen lernen
  • Arbeits- und Betriebsmittel - Die Werkzeuge für den Reinigungsprofi
  • Depot und Office - Die Basis für Struktur und Zeitersparnis
  • Reinigungsverfahren und Methoden - Warum? Wann? Wie?
  • Materialien reinigen und pflegen - Vom Boden bis zur Decke, vom Dachboden bis zum Keller
  • Die Wäsche - Einkauf und Reinigung von Textilien
  • Der Wäschekreislauf - Wäschepflege erfolgreich organisieren
  • Das 1x1 der Desinfektion - Hygiene ist die Hoffnung des Gastes
  • Der Wellnessbereich - Hygienemaßnahmen verantwortungsvoll umsetzen
  • Hotelplanung - Reinigungsfokussiert bauen und einrichten

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