Fachmedien für Zahntechnik & Zahnmedizin, Podologie und Professionelle Hauswirtschaft

Anmeldung

Kennwort vergessen?
Konto erstellen

Ihr Warenkorb ist leer.

Im Preis reduziert

Symbiosis
Bisheriger Preis: 98,00 €
69,50 € *
Sie sparen 29 %

Symbiosis 2. Analog und Digital
Bisheriger Preis: 98,00 €
49,50 € *
Sie sparen 49 %

Symbiosis 1+2 im Set
Bisheriger Preis: 175,00 €
99,00 € *
Sie sparen 43 %

Das Geheimnis der Ästhetik
Bisheriger Preis: 98,00 €
59,00 € *
Sie sparen 40 %

Für ein schönes Lächeln
Bisheriger Preis: 15,90 €
9,90 € *
Sie sparen 38 %

Die physiologische Okklusion des menschlichen Gebisses
Bisheriger Preis: 70,90 €
39,00 € *
Sie sparen 45 %

Kinderfuß und Kinderschuh
Bisheriger Preis: 49,90 €
29,00 € *
Sie sparen 42 %

Basiswissen zur dentalen Goldgusstechnik
Bisheriger Preis: 41,90 €
14,90 € *
Sie sparen 64 %

SMILE
Bisheriger Preis: 59,90 €
19,90 € *
Sie sparen 67 %

CAD/CAM von A bis Z
Bisheriger Preis: 14,80 €
9,80 € *
Sie sparen 34 %

Handbuch der dentalen Fotografie
Bisheriger Preis: 99,90 €
49,90 € *
Sie sparen 50 %

Ästhetik und Technik
Bisheriger Preis: 99,90 €
49,90 € *
Sie sparen 50 %

Wörterbuch Zahnmedizin und Zahntechnik
Bisheriger Preis: 152,00 €
75,00 € *
Sie sparen 51 %

Die Crozat-Technik
Bisheriger Preis: 89,00 €
19,90 € *
Sie sparen 78 %

Kinderfuß und Kinderschuh, E-Book
24,99 € *

Lehrbuch und Bildatlas für die Podologie
139,90 € *

Preise inkl. MwSt., portofreier Versand innerhalb Deutschlands ab 29 Euro Warenwert.

Mikroorganismen in Lebensmitteln

Auf Lager
innerhalb 4 Tagen lieferbar

Bisheriger Preis: 35,70 €

36,70 €

Preis inkl. MwSt., portofreier Versand innerhalb Deutschlands ab 29 Euro Warenwert.

Weiterempfehlen

Beschreibung

Johann Hamdorf, Heribert Keweloh, Maria Revermann
Mikroorganismen in Lebensmitteln
Theorie und Praxis der Lebensmittelhygiene
Verlag Europa-Lehrmittel
ISBN 978-3-8057-0783-1
384 Seiten, broschiert mit CD
7. Auflage 2019

Die Fachgebiete der Mikrobiologie und Lebensmittelhygiene einschließlich ihrer Zusammenhänge sowie konkrete Anwendungen in der Betriebspraxis werden anschaulich aufgezeigt.

Zahlreiche Aufgaben und Zusammenfassungen am Ende der Kapitel sowie weiterführende Hinweise und Erklärungen der Fachbegriffe dienen der Vertiefung des Lernstoffs.

Die beiliegende CD enthält ein HACCP-Konzept mit Arbeitsanweisungen und Checklisten, das als Eigenkontrollsystem eingesetzt werden kann, sowie die Gesetzestexte und Abbildungen des Buchs zur Übernahme in Arbeitsblätter oder Schulungsunterlagen (Bildersoftware für Whiteboards geeignet).