Was müssen Verpflegungskonzepte beinhalten? Dieses Buch bietet praxiserprobte Antworten zur Gemeinschaftsverpflegung und zum QM.

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Zubehör

Ein Rahmenspeiseplan für die tägliche Organisation der Speiseplangestaltung mit acht fertigen Wochenplänen und Austauschkomponenten.

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